Cartes & Menus

Légumes Croquants au Fromage frais et Herbes fraîches

Rillettes Marines aux Algues du Croisic

Bulots à la Mayonnaise et Citron Vert

La Douzaine

Huîtres de Mesquer n° 3 x6

Salade Estivale au Poulpe grillé et Tomme au Sarrasin

Guacamole de Petits Pois aux légumes Aigre-Doux

Ceviche de Poissons au Lait de Coco et Sarrasin, Poivrons Rouges et Pastèque

Gravlax de Truite au Sichuan, Crémeux de Patate Douce Rôtie au Sésame noir

Bisque de Crustacés, Croûtons et Ail

La Pêche de la Criée - prix à l'ardoise

Prix à l'ardoise

Pavé de Merlu rôti à la Crème de Coquillages et Curcuma, Risotto et Courgettes au Thym frais

Moules Marinières ( env. 750 g ), Pommes de Terre Grenailles

ou à la Crème / au Curry Breton / au Bleu de l'Océan

Linguine à la Bauzzarella et Tomates Cerises, Crème au Basilic

Plat Végétarien

Filet de Poulet fermier rôti à la Sauce Suprême, Grenailles et Aubergine poêlées à l'Ail Confit

Burger Feuilleté de Bœuf à la Crème de Vieux Cheddar, Grenailles rôties au Romarin

Filet de Bœuf poêlé aux Coques et Estragon, Ecrasé de Pommes de Terre

Supplément Garnitures :

Légumes de Saison / Pommes de Terre Grenaille / Pâtes / Salade de Jeunes Pousses

Assiette de Fromages Bio au Lait cru de Vache

(Bleu de L’Océan, Le Nacré, Tomme le Gaulois)

Paris-La Baule au Caramel Salé

Mi-Cuit au Chocolat Noir 62%, Fraises et Crème à la Praline Rose

Crêpes Suzette Flambées au Grand Marnier et Chantilly

Fraises à partager (150g) Sucre ou Chantilly

Pavlova Mangue, Citron Vert, Gingembre

Ardoise de Charcuteries et Fromages des Pays de la Loire

Salade César au Poulet confit et Tomme au Sarrasin

Double Croque-Monsieur au Fromage coulant, Salade

Burger Feuilleté de Boeuf à la Crème de Vieux Cheddar, Grenailles rôties au Romarin

Fraises à partager (env 150g) Sucre ou Chantilly

Glace

2 boules au choix Supplément chantilly: 2,5€

Mi-Cuit au Chocolat Noir, Fraise et Crème à la Praline Rose